Meeting: che buffet servire per non addormentarsi

Uno degli elementi che potrebbe aiutarvi è quello di proporre del cibo con determinate caratteristiche:

• doni energia
• che faccia stare svegli
• che, alla fine, consenta un corretto riposo

Mangiare energetico

Tutti sappiamo che fare colazione ci consente di avere una grande dose di energia da consumare durante la giornata: scegliere cosa mangiare è importantissimo. Preferite cereali integrali e latte scremato oppure toast di pane integrale: questi alimenti contengono carboidrati complessi, ciò significa una fonte di glucosio e, di conseguenza, di energia.

Da non dimenticare le uova, fonte di proteine, e la frutta che contiene fibre oltre che un’altissima quantità di nutrienti. Quindi se il vostro evento prevede una pausa colazione, puntate sugli alimenti suddetti.

Il cibo che aiuta a concentrarsi

Spesso alcuni meeting richiedono una grande dose di attenzione e concentrazione. Ad aiutarci in questo aspetto ci sono svariati cibi ricchi di omega 3 come il pesce, specialmente il salmone, e le noci.

Anche carni come quella di pollo o di maiale, che contengono proteine magre, potrebbero soddisfare gli ospiti rendendoli sazi e pronti a concentrarsi sull’evento in atto.

Per gli ospiti senza energia si consiglia del caffè, o del cioccolato fondente che non dovrebbero mai mancare nel buffet dell’evento.

Mangiare per rilassarsi (dopo l’evento)

Dopo un lungo meeting è tempo di ricaricare le batterie rilassandosi per poi ricominciare il giorno successivo.

La melatonina è un ormone che aiuta a riposare, elemento presente in molti cibi come nelle banane che contengono anche potassio e magnesio, quest’ultimo favorisce il rilassamento muscolare.

Se volete evitare di mangiare una banana prima di coricarvi potete concedervi uno yogurt o una tazza di latte scremato, ottime fonti di calcio: la mancanza di questo elemento provoca ansia e insonnia.

Ritorniamo ai vecchi rimedi: se faticate a dormire preparatevi un’ottima tazza di camomilla, vi aiuterà a rilassarvi.

Ovvia ma troppo spesso sottovalutata è l’acqua: la giusta idratazione consente di sentirsi energici e aiuta a mantenere un ottimo livello di concentrazione lungo tutta la giornata. Prevedete minimo una bottiglietta d’acqua per ogni ospite, in modo che possa idratarsi al bisogno.

Conferenze e meeting sono eventi che permettono di fare grandi passi in avanti nella  carriera, ma per ottenere il massimo una corretta alimentazione è basilare.

Un piccolo suggerimento: pianificate i vostri pasti in base al dispendio di energie e a quanta concentrazione  servirà per partecipare ad un determinato evento, un piccolo trucco che vi sarà di grande aiuto.